100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 200 calories ou kilocalories (ou 842 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie viandes apportent une valeur énergétique équivalente à 182 kilocalories.
Escalope de jambon de porc cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
Nutriments escalope de jambon de porc cuite
| Nutriments | Escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g | Viandes : moyenne des aliments |
|---|
| Protéines | 36,0 g | 23,3 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 6,2 g | 9,8 g |
| - dont cholestérol | 99,6 mg | 71,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,9 g | 4,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,4 g | 3,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,5 g | 0,8 g |
| Eau | 56 g | 65 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
