100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 203 calorie consumption ou kilocalories (ou 855 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie viandes apportent une valeur énergétique équivalente à 182 kilocalories.
Nutriments rôti carré de porc cru
| Nutriments | Rôti carré de porc cru : teneur pour 100 g | Viandes : moyenne des aliments |
|---|
| Protéines | 34,1 g | 23,3 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 7,5 g | 9,8 g |
| - dont cholestérol | 76,3 mg | 71,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,0 g | 4,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,5 g | 3,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,8 g |
| Eau | 58 g | 65 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
